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En modo Foodie

SOPA DE POLLO Y ARROZ

Ingredientes: 3 contramuslos de pollo, 2 zanahorias, 2 puerros, 100 ml aceite, 50 ml vino blanco,1 l de caldo de verduras, 100 g arroz blanco de grano redondo, sal, pimienta

Elaboración

  1. Trocear el pollo.Limpiar, lavar y cortar en juliana fina todas las verduras.
  2. Saltear el pollocon las verduras con el aceite en una olla amplia, incorporar el vino y el caldo de verduras. Dejar cocer hasta que la carne de pollo se desprenda del hueso.
  3. Incorporar el arroz, salpimentar y hacer durante diez minutos más. Incorporar más agua a lo largo de la cocción si fuera necesario. Servir la sopa de pollo, con trozos de pollo, caldo y arroz.

INFO cortesía Diezminutos

Director, Editor y Redactor de FrenteACamara.com.ve Director, Productor, Fotógrafo, Editor de Video y Conductor de Frente A Cámara Tv.